Minder klachten door meer groeten en fruit

Spaans onderzoek heeft uitgewezen dat fruit en groenten een positief effect hebben op chronische ziekten en mogelijke ontstekingen. Daarom zouden vijf porties moeten worden genomen. Het onderzoek omvatte 142.605 mannen en 335.873 vrouwen die gedurende 9 jaar werden gevolgd. Mensen met een hogere groenten- en fruitconsumptie hadden minder infectie-markers in de witte bloedcellen. Het onderzoek onderschrijft het advies om minstens vijf porties groeten en fruit per dag te eten.