Gezonder hart door pistaccio's

Het eten van pistaccio-noten is gezond volgens een onderzoek van de Pennsylvania State University, dat in de Journal of Nutrition is gepubliceerd. In het bloed werden meer anti-oxidanten gevonden en minder LDL-cholestorol (het slechte cholestorol) dan bij mensen die de groene nootjes niet aten. Hiermee lijkt ook te worden onderschreven dat het eten van noten positief bijdraagt aan de gezondheid.